中式小點心＊＊＊蔥油餅

這天的點心是傳統的中式小點心-蔥油餅，
從過篩開始，
讓學員接觸麵粉並親手將麵粉從結塊轉變成細緻的樣貌，
接著用熱水、冷水等將麵粉揉成麵糰，
這過程間接地讓學員練習抓力、握力及腕力的運用，
雖然有人喊好酸，但仍靠著自己的力量來完成，
最後的現煎步驟，老師還示範如何用電鍋來煎蔥油餅，
教導學員在家不用火也能煎出色香味俱全的小點心呢！！

蔥油餅真的超級香又好吃，同仁們都有吃到呢～～

😋😋😋😋